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1 Characterizing meat tenderness of finishing steers fed for different rates of gain [学位论文]

作者:Galloway, Hunter O'Neal   

论文开放时间:2016

关键词:Proteolysis;Warner-Bratzler shear force

培养单位:

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2 Metabolic and Endocrine Responses to Overeating. [学位论文]

作者:Cornford, Andrea SuzanneBorer, Katarina T.   

论文开放时间:2012

关键词:Overfeeding;Insulin Sensitivity;...

培养单位:University of Michigan

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